l’A.S.A.T (Association pour le Soutien à une Agriculture sur les Toits)

Le projet a pour vocation d’alimenter et fournir des services aux habitants ou usagers de l’immeuble support, ou du quartier. Il s’agit de mettre en place un système de soutien à la mise en œuvre et à l’exploitation, sur le modèle des Amaps, impliquant « exploitant » et « consommateurs », selon un système d’abonnement à un panier de produits, dont la tarification varie en fonction de l’implication sur le projet. Ces paniers seront complétés par des produits fournis par des producteurs locaux.

simulation - asat

Le modèle mis en place est différencié en fonction des occupants ou usagers du bâtiment, ou des cibles concernées :

Logements : les occupants sont les destinataires prioritaires de la production, généralement consommée sur place, ils peuvent par ailleurs participer à l’exploitation et aux ateliers de sensibilisation, sur le mode du volontariat. Une partie du Toit, en fonction de son accessibilité est destinée à un jardin partagé.

TV - Logements

Ecoles : le projet s’inscrit dans un processus pédagogique, la production compose  des paniers destinés aux parents d’élève. Le projet est en lien avec les programme pédagogique, chaque moment clé de la vie du toit donne lieu à des ateliers pratiques, suivant les saisons, durant l’exploitation, les récoltes. Il s’agit par ailleurs de mettre à disposition une parcelle par toit.

TV - Ecoles

Bureaux : les salariés sont les bénéficiaire des récoltes,

TV - bureaux

 

 

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